职位描述
咖啡研发师1名
工资待遇:6000-8000,社保,月休4天,每周日公休,上班时间早上9:00-下午6:00
一、岗位职责
1. 负责咖啡及饮品新品研发,包括意式、手冲、冷萃、特调、季节限定等,形成稳定配方与SOP。
2. 把控咖啡豆风味、萃取参数、奶泡/糖浆/配料搭配,提升产品稳定性与复购率。
3. 参与咖啡豆选品、杯测、拼配方案制定,建立产品风味标准。
4. 配合门店落地新品:培训出品、成本核算、操作流程、设备适配。
5. 收集市场趋势与顾客反馈,持续优化产品结构,打造爆款。
6. 负责吧台技术标准、品质管控、设备维护规范制定。
二、任职要求
1. 2年及以上咖啡研发/吧台主管/精品咖啡师经验,有成熟产品落地案例优先。
2. 熟悉咖啡豆产区、烘焙度、风味轮,具备独立杯测与拼配能力。
3. 精通意式萃取、手冲、冷萃、发酵饮品、特调研发,能稳定控制风味。
4. 具备成本意识,能在预算内完成配方设计与物料选型。
5. 有良好表达与培训能力,能输出标准化配方与操作手册。
6. 工作细致、责任心强,能接受阶段性试饮、测试与迭代。
面试地址:浙江省衢州市佳美2区9栋2号。
后续上班地址:浙江省衢州市柯城区衢县路188号温德姆
联系电话:潘经理18868082000 0570-8019900