职位描述
浙江衢州江山经济开发区工厂食堂
招厨师一名,阿姨两名,8月底上班
本厂食堂就餐约100多人,供应中午、晚上两餐,日常大锅菜为主(2大荤+3小荤+3素菜),偶尔需要做包厢小炒菜。
任职要求:
1、持有有效食品从业人员健康证,上岗必须提供,无传染性疾病;(过期的可提供免费办理)
2、有工厂/企业食堂大锅菜实操经验,熟悉批量做菜,把控菜品咸淡与食材成本;
3、既要擅长大锅菜品烧制,也要会做家常小炒菜,应对偶尔包厢接待;
4、懂食堂食品安全规范:食材留样、生熟分开、厨具消毒、食材验收,遵守后厨卫生制度;
5、熟练操作大锅电灶、蒸饭车、消毒柜等后厨设备;
6、吃苦耐劳,爱干净,个人卫生良好,服从管理,节约食材,杜绝浪费。
工作内容:
负责每日午、晚两餐菜品切配、烧制;配合食材验收;做好后厨环境卫生、厨具清洗;完成食品留样;偶尔制作包厢小份炒菜;上报次日食材需求。
月薪8000,包吃不包住,月休2天,具体面议。
有意者请联系:杨厨13967034343
招阿姨2名
上班时间:7:30-13:00,14:30-18:30 工资3200元 ,包吃住,月休两天。联系电话:13967034343杨